به گزارش کارگروه فناوری سایبربان؛ آشپزی و پختوپز به همان اندازه که نوعی هنر بهحساب میآید، نوعی علم و دانش نیز محسوب میشود. هوش مصنوعی ابری گوگل برای فهم بهتر این موضوع با یک برندهی مسابقات آشپزی Great British در رقابتهای مربوط به دسر رویارویی میکند. سارا رابینسون (Sara Robinson) یک آشپز غیرحرفهای و طرفدار توسعهدهندگان سرویس ابری گوگل یک مدل یادگیری ماشینی ساخته است که صدها دستورالعمل پختوپز (ازجمله دستورالعمل کیکها، شیرینیها و کلوچهها) را بررسی میکند تا به او برای پیدا کردن یک دستورالعمل جدید کمک کند.
این مدل فهرستی از مواد اولیه و مقادیری از مواد را که بهعنوان اساس دستورالعملهای پخت گامبهگام استفاده میشود را تولید کرد. این مدل میتوانست دستورالعملهای ترکیبی ارائه دهد و رابینسون یک خمیر کیک ایجادشده توسط یادگیری ماشینی را به شیرینی تولیدشده توسط یادگیری ماشینی ترجیح داد.
او با استفاده از این مدل و پختوپز برای ساخت یک دسر که Maltesers نام دارد (یک آبنبات شکلاتی شبیه به Whoppers)، تجربیاتی را به دست آورد. نتیجهی این امر کیکهای هوش مصنوعی Maltesers بود که Mars مالک برند آن است.
این شرکت برای تولید یک دسر مبتنی بر هوش مصنوعی به گوگل نزدیک شد. در همین حال قهرمان مسابقات آشپزی Great British در سال 2020 به نام پیتر ساوکینز( Peter Sawkins) کیک Maltesersخود را برای رقابت با نوع مبتنی بر هوش مصنوعی آن بهعنوان بخشی از یک کار تبلیغاتی ایجاد کرد.
رابینسون و ساوکینز از مواد اولیهی کمی غیرمعمول برای متعادلسازی میزان شیرین بودن این شکلات ازجمله نمک و اومامی استفاده کردند.
مطمئناً سیستمهای هوش مصنوعی برای مواردی مانند ردیابی حیاتوحش و راهنمایی افراد کمبینا میتوانند بسیار مفید باشند؛ اما هوش مصنوعی میتواند برای تولید بهتر دستورالعملهای دسر نسبت به آنچه ما انسانها بهتنهایی ارائه میدهیم استفاده شود که باید برای این کار طعمدهندههایی نظیر مارمیت Marmite کنار گذاشته شوند.
